Le manifeste de la petite meunerie libre et indépendante

Nos familles, nos ancrages au cœur des territoires, nos techniques de fabrication et nos approvisionnements font que même groupés, nous avons l’indépendance chevillée au corps. Nous voulons en premier lieu préserver notre indépendance, c’est pourquoi Petits Moulins de France est né.

C’est la pierre angulaire d’un fonctionnement harmonieux entre des meuniers libres. La confiance est la première des conditions à réunir pour pouvoir travailler ensemble et avoir foi en celui que nous ne voyons plus comme un concurrent mais comme un compagnon de route sur lequel s’appuyer pour progresser.

La tradition, le relief et le climat caractérisent nos régions. Avec le territoire et la culture, ils forment nos terroirs, notre façon de vivre et de nous nourrir. C’est l’essence même de nos moulins, respecter ce qui nous définit, car nous, meuniers, sommes les gardiens d’un temple virtuel mais bien vivant.

Nos différences ne nous divisent pas, elles s’additionnent et nous rendent riches de ce qu’est notre voisin. Être solidaire est un engagement que nous prenons envers chacun de nous et que nous éprouvons dans le partage d’expériences techniques, managériales et nos actions collectives.

Être meunier est un capital matériel et immatériel. Nos moulins et leur outil de production, nos savoir-faire, notre culture doivent nous survivre. Transmettre est un devoir qui n’est pas uniquement filial mais moral. Transmettre à celui qui viendra après nous est le garant de notre avenir.

Nous nous devons d’être au plus proches de la nature, des zones de production, de nos agriculteurs. Nous devons être proches également de nos clients artisans boulangers car nos destins sont liés. Il existe une boulangerie indépendante parce qu’il existe une meunerie indépendante.

Rien de ce que nous faisons ne doit être fait sans conscience et sans talent. L’excellence est une quête que nous nous engageons à poursuivre à travers nos farines régionales, nos actions, nos prises de parole… Nous engageons notre nom, notre famille et cela nous oblige à être meilleurs chaque jour.

Nos administrateurs sont bénévoles et volontaires. Ils mettent en place des services et des rencontres qui ont pour objectif de rompre l’isolement des meuniers. Comme nous accompagnons nos artisans, Petits Moulins de France accompagne ses adhérents aux plans technique, marketing, formation… afin de ne plus être seuls.

Différents mais homogènes en terme de taille, de structure et de philosophie, nos meuniers partagent le sens d’une relation humaine qui favorisent le travail collectif. L’ambiance de notre groupement ne relève pas que de la forme mais aussi du fond, qui permet à des meuniers de se découvrir et faire œuvre commune..