La famille Welsch, propriétaire du moulin Burggraf-Becker

Entreprise familiale en 6ème génération

Entre tradition et modernité… Un savoir-faire artisanal

À Dossenheim-sur-Zinsel, l’histoire du moulin Burggraf-Becker remonte au 12ème siècle. Gérée en famille depuis 6 générations, la minoterie est aujourd’hui entre les mains d’Isabelle et de son mari Jean-Yves, accompagnés depuis peu par leurs enfants Christophe et Sarah… Ils ont poursuivi la diversification des activités entreprises par les générations précédentes, en développant les produits d’alimentation animale et les prestations agricoles.

Depuis la réception de son agrément EcoCert dans les années 2000, l’entreprise consacre toute une partie de son activité aux céréales issues de l’agriculture biologique et leur transformation en farine.

Soucieux de répondre aux attentes des particuliers, un magasin a été construit pour la vente en direct du Moulin. « Les ateliers du Moulin » complètent l’offre avec des cours de boulangerie, pâtisserie et cuisine qui permettent aux clients de mettre la main à la pâte et de découvrir les recettes et astuces de professionnels…

L’offre commerciale du Moulin Burggraf-Becker

Découvrez nos farines, mais aussi toute une gamme de produits alimentaires frais ou de conservation dans notre magasin ou sur notre boutique en ligne.

Le magasin du Moulin Burggraf-Becker fait partie des « Boutiques des Vosges du Nord ». Nous participons au développement des entreprises locales et artisanales pour des produits de qualité.

Farines

Farines de blé biologique de type 45 – 65 – 80 – 110 – 150
Farine de seigle biologique type 130
Farines spéciales NATURE’BIO aux graines – Campagne – Épeautre
Farines conventionnelles Type 45 – Type 45 Pâtisserie – Extra « Knepfel-mehl » – Type 55
Préparations de farines pour pains spéciaux… Pavé des Vosges du Nord, Multicéréales…

Alimentation animale

Prestation agricole

Produits et fournitures

Pour les professionnels :

Les semences : céréales à paille, maïs, fourragère, sorgho, pois, soja…
Les engrais : simple, spécifiques, binaire et ternaire
Les produits de protection des plantes : spécifiques par type de culture
Les plastiques agricoles : film, ficelle, filet
Les produits d’hygiène et de santé animale : litière, nettoyants, désinfectants
Le traitement thermique : toastage des graines de protéagineux et d’oléagineux (ex: soja, pois, féverole…)

Mais aussi pour les particuliers :

Les produits de jardinage : tourbe, plants de pommes de terre, terreau…
Les céréales : blé, orge, maïs, avoine…

Prestations et services

Nos commerciaux/techniciens sont là pour répondre à vos demandes et attentes.
Analyse de sol avec plan de fumure, conseil en alimentation animale avec calcul de ration, suivi de cultures (céréalières et fourragères)…
N’hésitez pas à prendre contact au +33(0)3 88 70 01 67, nous vous redirigerons vers le commercial de votre secteur.